俗話說：“民以食為天，藥補不如食補。”可見食物對人們的重要性。隨著人們對健康的理念不斷深入人心，健康養生已成為人們保健之日常。小言今天帶大家來認識下已公布的十大健康食品。多吃這十種食物不僅對你的健康有益，而且還能讓你長壽。一起來看看!

10、醋

日本是世界排名前三的長壽國家，此前日本電視臺公布了由300位名醫推薦投票選出的“健康長壽十大食物”其中就有醋。

醋可以抑制血糖升高和血壓，消除疲勞，并提高新陳代謝。更神奇的是，醋還可以與雞蛋搭配吃，效果奇佳，含鈣量高讓你的骨頭更堅硬!因此多喝醋也有利于骨頭的生長。

9、大蒜

大蒜是有名的健康食物，常吃它對身體有很大好處。常吃大蒜的第一個好處，就是不容易得一些感染性疾病。大蒜當中含硫物質，是非常好的天然抗生素，對很多致病菌和病毒能夠產生很好的抑制作用。第二個好處，大蒜還低血壓和血糖，促進胰島素分泌，促進血管擴張，有降血壓，預防動脈硬化的作用。

另外大蒜當中還含有豐富的礦物質，比如鋅和硒，這樣的礦物質進入到體內之后，都能夠起到很好的清除自由基，進而能夠發揮出抵御衰老和促進身體康復的作用。大蒜是藥食同源的食物，經常食用對人體健康有一定的好處，但注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。

8、番茄

番茄中含有番茄紅素，也是能預防動脈硬化和預防腦梗塞，重點是怎么烹飪才能讓它的好處真正進入到我們體內。正確的答案是加熱吃，這比常溫冷吃的營養高出3倍以上，營養更容易吸收。

7、西蘭花

西蘭花能夠提高機體免疫力，因為西蘭花當中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，能夠很好的促進眾多免疫物質的生成。

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且還全面。有一項研究得出結論，西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其它蔬菜，名列第一。西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高于一般蔬菜的一個重要原因。

6、豆腐

豆腐作為日常食材，在各種菜里都能見到。它富含植物蛋白，可預防動脈硬化，降低膽水平。豆腐中含有大量的蛋白質，質量上可以稱為優質蛋白，含有豐富的卵磷脂，能有效保護腦神經，維持人體內細胞的新陳代謝及正常運轉，提高記憶水平，尤其是適合小孩，老年人食用，利于人體的吸收。

5、紅薯

紅薯營養均衡，含有豐富的糖、蛋白質、氨基酸等多種維生素，紅薯與米面混吃，能發揮蛋白質的互補作用，提高營養效果。紅薯中的營養物質能促進人體消化吸收，防止營養不良，更重要的是能補中益氣，輔助調理許多慢性病。

紅薯含有大量的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、 鐵、銅、硒、鈣等多種微量元素，營養價值非常高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

4、白菜

大白菜的營養價值高，含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，是非常好的健康蔬菜。大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃白菜，能增強身體的免疫能力，也可以起到很好的護膚和養顏效果。

大白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收，大白菜能預防老年性動脈硬化和心血管疾病。

3、納豆

納豆由黃豆通過納豆菌發酵制成，發酵過程產生了多種生理活性物質，富含納豆激酶與維生素K2，具有溶解體內纖維蛋白與溶解血栓的作用;含有染料木素和染料木苷，是抗癌的主要活性成分;可有效降低癌癥發病率。

此外，還具有降血壓、抗氧化性、防止骨質疏松和促凝血、提高蛋白質的消化率、以及調整腸功能的作用，是最適宜老年人的營養食品。

2、魚

魚類，特別是深海魚類，比任何其他肉類都含有更多的蛋白質，有些營養物是魚類特有的，可以做很多事情。

蛋白質滋養我們的身體，使我們更強壯，更不容易生病。許多深海魚類的骨脂肪含量很低，飽和脂肪酸不僅不會使你發胖，而且還會降低膽，尤其是對老年人、兒童和想減肥的朋友。

1、蘋果

是不是有點出乎意料?第一名是蘋果!蘋果價格便宜，蘋果雖然價格便宜，但它們的健康益處并不簡單。蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。

蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。

民以食為天，不合理的"吃"帶給人類很多疾病，但是會吃的人也能"吃"吃出長壽。經常吃有益于我們健康的食物可以延長我們的壽命，而簡單常見的食物往往對我們最有益。