說到青霉素，相信大家并不陌生，青霉素是一種從青霉菌提取出來的一種天然抗生素，主要有著殺滅細菌的功效，通過阻礙菌細胞壁的合成，導致細菌膨脹破裂，自溶進而殺死細菌。

不過青霉素屬于一種抗生素，在平時如果長期使用的話，很容易產生耐藥性，這樣就會導致藥效越來越低，所以在平時是不能胡遍亂服用青霉素的。

今天阿顯給朋友們推薦5種含有“天然青霉素”的食材，隔三差五吃一點，說不定疾病都能離我們遠一點呢~

一、魚腥草

別名折耳根，因其葉子有一股濃烈的近似魚腥的氣味，故得名魚腥草。魚腥草既是民間野菜，也是一味中藥，作為“藥食同源”的草本植物，藥用的魚腥草為地上的枝葉部分，而可食用的多是地下莖，也就是所謂的“折耳根”。

在西南地區，常用魚腥草作蔬菜或調味品，比如涼拌、煲湯、熱炒等，而中醫則把魚腥草用作藥材，其特殊的氣味主要來自其含有的揮發油中的魚腥草素，華學名為癸酰乙醛，是抗菌的有效成分。

二、大蒜

大蒜是我們日常生活中不可缺少的調料，烹飪一些肉類的時候加入大蒜可以起到去腥增香的作用，涼拌菜可是缺不了大蒜，既可以增味，還可以殺菌。

大蒜由于富含大蒜素，這種物質對于多種細菌、真菌和病毒均有抑制和殺滅的作用，是迄今為止發現的天然植物中抗菌能力最強的。與此同時，大蒜還可以消炎，因為大蒜所含的維生素、抗炎因子也很豐富。

三、茴香

茴香作為蔬菜來說，很多人對它自帶的特殊氣味都很排斥，殊不知茴香的營養特別高，除了含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鐵，同時維生素B1、B2、C的含量也相當高。除此之外，茴香中還含有大量的“青霉素”，可以幫助身體消滅腸胃中的大腸桿菌，幫助促進體內毒素和垃圾的排泄，而且用茴香入藥還可以用于寒疝腹痛，婦女痛經，所以女性朋友要多吃。

四、海蠣子

海蠣子屬于一種海產品，含有豐富的蛋白質，而且海蠣子當中含有鋅，硒，銅維生素等多種礦物質，海蠣子又被稱之為天然的青霉素，在平時多吃海蠣子能夠潤澤皮膚同時也能夠加快身體的代謝，每天吃一點可以增強身體的抵抗力和免疫力，也能夠幫助殺死細菌和病毒，預防感冒。

五、莧菜

莧菜是一種很常見的野菜，民間有“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換”的說法，莧菜作為一種營養價值特別高的蔬菜，除了鈣、鐵等礦物質豐富之外，還含有較多的胡蘿卜素和維生素C 。

民間視莧菜為補血佳蔬，有“長壽菜”、“補血菜”的美稱，莧菜中的多種養分在蔬菜中名列前茅，而且不含草酸等干擾礦物質吸收的物質。莧菜性味甘，對清涼解熱的效果極好，所以被稱為“天然的青霉素”，另外它還具有消炎去火的效用。

注意：這5種蔬菜雖然被稱為“天然的青霉素”，卻不可以代替藥物使用。